Pepsi rapporterar

Det är helt ok om du grattar mig i efterskott.

I fredags den 23 september firade jag min 3-års dag.

Redan på morgonen märkte jag att det var något på gång.

Husse var inte hemma så mina två mindre hussar och matte samlades i köket

och sjöng för mig och sedan fick jag en sol i min fina skål.

Ibland kan jag få en sol (rå äggula) och då är jag väldigt petig med

att den ska vara hel och gärna ligga mitt i skålen.

Min present fick jag vänta med till kvällen för husse skulle visst vara med

också och se när jag öppnade den. Det kändes som om det aldrig blev kväll.

Men se vad jag fick! Ett paket, ett guldpaket!

Ett nytt stort ben, mitt, ben, bara mitt ben!

Jag blev allt lite pömsig här och bäst är väl att vakta benen och sova på
benet så kan ingen ta det ifrån mig.

Men ibland måste även jag vila.
Skönt att kunna vila och veta att ingen tar mitt ben.

Förr och även ibland nu också, så testar familjen mig om de får ta mina ben
ifrån mig. Jag skulle bara våga morra då. Jag har gjort det misstaget en gång
och då körde träningsskolan igång på högsta nivå, så den tabben gör
jag inte om fler gånger.

I skafferiet finns det även några andra gosaker som matte har
sparat undan till mig. Kanske får jag något nu till helgen, vem vet?

Cheesecake

En så´n lycka!

Äntligen kan jag äta cheesecake igen utan att må dåligt och

med gott samvete.

Inhandlade en del ingredienser hos LHCF-butiken och

även receptet kommer därifrån.

Du behöver:

6 dl vispgrädde
300gr Philadelphiaost
4 stora ägg
2 ½ dl rostat hasselmjöl (jag tog något mindre)
1 ½ dl Sötrix (jag tog bara 1 dl)
1½ tsk Vaniljfrön

Så här gör du:

Dela äggen och vispa vitorna till hårt skum.

Vispa grädden lite lagom fluffig.

Vispa äggulorna med Sötrix, Philadelphia och vaniljfrön.
Vänd sedan ner ägguleblandningen i grädden och blanda försiktigt ihop.

Vänd till sist ner äggvitan försiktigt med en slickepot.

Häll hälften av hasselnötsmjölet i botten på formen och häll sedan

blandningen ovanpå. Strö på resten av hasselmjölet.

Ställ i frysen, gärna över natten.

Ta fram en stund innan servering så att den hinner tina, ca 30 minuter. 

Jag använde mig av en form med löstagbara kanter.

Den är ljuvligt god och det är svårt att vänta på att den ska

hinna tina innan man ger sig på den.

Drömmarnas land

Det finns en plats där alla drömmar samlas.

De samlas där för att leka med varandra och sedan beger sig en och annan

dröm iväg till utvald person.

Jag såg din dröm där idag!

Den finns där och leker med alla andra.

Alla mina drömmar var också där.

När tiden är inne och drömmen är redo, då kommer den flygandes

på lätta dimmor, till dig, och till mig!

Var med nu, för snart dyker din dröm upp från drömmarnas land.



Paketleverans

Det kom paket ända hem till dörren idag igen.

Ett paket till Pepsi!

Han känner på doften att det är ett paket till honom och blir överlycklig.

Det är lite som julafton och han går där och luktar och

blir så där förväntansfull.

Först och främst är det en stor säck med mat i paketet. I början kunde

jag fortfarande få tag i detta foder i storstaden, men en efter en

 av försäljarna förklarade att de av olika anledningar inte längre kunde få hem

detta foder. När även sista affären lämande oss i sticket, hittade jag

"Foderbilen" på nätet och numera får vi det hemlevererat direkt

hem till dörren!

Pepsi ÄLSKAR sin goa mat som ska vara ett av de bästa, om man då

kanske inte håller på med BARF. Lite för avancerat för mig, så därför

blir det Orijen.

Killen fyller ju 3-år på fredag!

Så jag hade några andra saker med i paketet som jag fort gömde undan.

Jag älskar ju det här med att överraska och att gömma presenter,

så även när det gäller vår Pepsi.

Kan inte avslöja vad mer som fanns i paketet förrän han har fyllt år.

Kan ju finnas en och annan kompis som surfar runt där ute och

avslöjar hemligheten.

Naturfärger

Nu när den grå och regniga hösten har gjort sitt intåg sitter jag och kollar igenom mina foton från sommaren och tidig höst.

Det är inte klokt vad naturen kan bjuda på starka färger och

ibland känns det nästan som om det är lite väl överdrivet. Jag menar, det känns ibland som om jag hade trixat med fotot, men det är helt "naturligt" så att säga.

Här har jag krupit ner i mina

föräldrars grönsaksland och hitta Mangold.

 

 

Härliga färger, glada färger, intensiva färger.

Känns härligt att drunkna i denna "bukett" av Mangold.

Huggorm

Det kunde ha gått riktigt illa i helgen om inte Patrik hade sett

den här huggormen före Pepsi. I vanliga fall så strosar ju Pepsi lite före

i skogen och mitt på stigen ligger den här saken.

Jag är ganska mycket ute i skog och mark och har aldrig riktigt

varit orolig för just huggorm. I våras när Pepsi och jag sprang

 morgonjoggen tänkte jag på att det kan ju faktiskt finnas orm här när vi korsade stenröse och äng.

Ska ärligen säga att jag inte var "katig" när jag böjde mig ner

här för att ta kortet. Man vet ju att en stor Skallerorm

hugger snabbt och dödligt. Men jag offrar mig för att

dokumentera just detta ögonblick och hoppas

att det aldrig mer återkommer.

Frallor till frukost

Kan man tänka sig att jag har ätit frallor till söndagsfrukosten!

Beställde mig lite varor hos Lchf-butiken, där jag

likaså hittade receptet på frukostbullarna.

De här är supergoda och risken finns att man överäter.

Jag frös snabbt in övriga till kommande helger. Övriga i familjen

tyckte faktiskt att "mina" frallor var godare än deras.

Lätta att baka är de också de goda rackarna.

Receptet är hämtat direkt från Lchf-butiken

4dl Bakerix

4st stora ägg
1/2 dL Pumpafrön (jag tog sesamfrö)

Vispa äggen riktigt pösiga i ca 3 minuter med en elvisp. Byt till degkrokar på vispen och vispa i 4dl Bakerix. Smeten skall bli ganska lös som en gröt. Klicka sedan ut 8 st bullar på ett bakplåtspapper, platta till och jämna ytan med baksidan av en matsked som du har doppat i kallt vatten (eller använd blöta händer!). Strö på pumpafrön, tryck till lätt med handen så fröna fastnar. Bullarna kommer att jäsa till sin dubbla storlek, ju pösigare du vispade äggen, desto fluffigare bullar.

Grädda nederst i ugnen på 175 grader i ca 17 minuter.

Variera dina frukostbullar genom att byta ut pumpafrön mot sesamfrö, linfrö, ost eller strö på lite örtkryddor. För ännu mer variation kan du tillsätta brödkrydda i mjölet.

Höstdekoration

Nu går det ju inte att bortförklara att hösten har anlänt. Så sakta

börjar träden att tappa sina löv, blommorna har blommat över,

och Uranäs har haft sin "höstmarknad".

Om jag hittade något, ja, faktiskt!

Det svåra är väl mer att försöka att INTE hitta FÖR mycket.

Ja det blev några små pumpor, ljung och en trådkorg som numera

står på stentrappan. De runda fina exakta pumporna är dem

som min mamma har lyckats att odla fram. 

Om inte hösten fullständigt "regnar" bort så kan det ju

faktiskt bli en riktigt fin och härlig höst.

Jag hoppas på det och håller tummarna!

Höst Aster

Tack mamma för den jättefina buketten med

 höst Aster som jag fick av dig idag.

Det var ju himla fina färger i buketten och jag såg det först

när jag kom hem och satte dem i vatten.

Givetvis fram med kameran - vad annars!!

 

När man inte själv har några blommor att tala om i trädgården

så har man ju i alla fall vett att uppskatta dem när man

väl får dem. Det ger ju det där lilla extra att vara

glad för när man ser dessa härliga färger.

Medicin för själen så att säga!

Till Uranäs

Vi syns väl i Uranäs i helgen!?

Äntligen är det dags att få besöka den lilla boden i den stora skogen.

De har öppet lördag och söndag 10-11 september

Kl: 11.00-16.00

Det finns så mycket fina saker på ett och samma ställe. Det är en fröjd för ögat såväl som för själen.                    

Det kan bli att jag får med mig både pumpa, ljung, rostig trädgårdskonst,

hjärtan, någon dekoration till TV-rummet, och säkert lite till

som jag ännu inte vet om. Jag låter det liksom bara hända, utan

att streta emot - haha!

Hundbajspåsar

Hundbajspåsar är bra till en himla massa saker.

OK, JA!

Innan du ens hinner tänka tanken, så är mitt svar; ja!

Ja, jag plockar upp efter "oss" när vi är ute och promenerar och nu

när vi har rett ut detta så vill jag komma till saken.

Känner alltid efter i mina fickor när Pepsi och jag ska ut om jag verkligen

har tillräckligt med påsar med mig. Så här i svamptider vet man aldrig

vad man kan hitta där ute i skogen och synd vore det ju om jag inte

hade kunnat plocka med mig allt detta.

Det fanns så mycket på ett enda ställe så att jag verkligen ville att det

 INTE skulle vara sant. Blundade och kollade, men det blev bara mer gult för varje gång jag öppnade ögonen. Jag fyllde påsarna till bredden, vände

mig om och gick...............

Hur kul på en skala kändes inte det då!

Pepsi och jag måste dit igen!



I min iver att komma hem skulle vi ju gena genom skogen. Ja jag brukar

lära mig nya vägar när jag genar och går LITE vilse. Men idag

blev det nästa lite för mycket vilse och jag började känna mig en smula

orolig. Talade lugnt med Pepsi att jag minsann NÄSTAN visste var vi

befann oss, då jag helt plötsligt känner igen stigen. Mitt ute i

"böle skog" känner jag igen en stig som jag inte har gått på flera år.

Helt underbart!

Nu vet vi hur vi ska gena nästa gång, vi har lärt oss något nytt!

Packa fickorna fulla med påsar och sedan är det bara ut igen.

Orientering

OM jag hade haft ett eget foto idag skulle det fått bli på en

JÄTTEMYGGA.

Men jag har inget foto, så det får bli ett lånat sådant.

http://sv.wikipedia.org/wiki/Fil:Kompass_se_O.svg

Mygg fanns det gott om ikväll när Elias och jag tog oss till Elljusspåret här

i Åseda för att vara med på vår första orienteringsträning.

Vi gör det tillsammans, tar ett litet "smakprov" och ser om det

faller oss i smaken.

Redan i första "övningen" så inser jag att jag är ringrostig och blir

osäker på några kart-tecken - shit också!

Som tur är fick vi hjälp annars hade vi hamnat snett på banan kan jag

säga, ja om vi hade lyssnat på mig. Det hade nog gått bättre

att lyssna på Elias.

Jag vill minnas att jag älskade att orientera förr, det var ju som en

enda lång skattkarte-sökning och det gick så bra.

Nu är det bara att polera mig till min forna orientering-glans och se vart

det kan leda oss. Team Engdahl ska testa karta och skog tillsammans

utan att slå ihjäl varandra - det blir en upplevelse - haha!