Sju sorters kakor

Den här boken har jag haft sedan 1988. Jag kom tvåa på en novelltävling på Radio Jönköping och vann presentkort på just böcker. Jag kommer ihåg att jag stegade iväg till bokrean i Vetlanda och var så glad att jag kunde handla utan att egentligen betala. Den här bakboken har varit med i alla år sedan dess, och många gånger per år är jag och bläddrar i den.

Det är dags att börja bläddra igen då Elias fyller år den 19 mars, och den här gången blir det kak-kalas. Jag tycker att det är roligt att baka om det inte är under tidspress och det blir tvunget. Ibland har jag kastat mig in i ett recept utan att veta hur kakan egentligen ska se ut när den är klar. Men oftast så har man ju sett de flesta kakor på bild, eller smakat hos andra, eller sett det i någon veckotidning.

När jag var riktigt liten (idag är jag bara liten) så kommer jag ihåg att det godaste någon äldre kunde bjuda på var "Bonnakringla" med smör och ost. Till slut fick jag tag på receptet av en kompis mamma och lämnade över det hemma. Jag minns att mamma bakade dem och jag åt så många jag bara orkade - de är ju fortfarande så goooooooa!

En kaka jag inte gillar är rulltårta, om det nu går under namnet kaka. En sådan kan jag lätt hoppa över, och jag har inte lätt för att hoppa över något som är sött. Wienerstänger är goda, likaså kokosmusslor, havreformar, mandelflarn - ja listan kan göras låååååång.

Nej jag måste sätta mig ner och kolla vad det är som ska bakas.