Våfflor, 2 laggar

Jag har tidigare haft med ett recept där man får 12 till 15 st laggar,

men ibland vill man kanske inte göra så många. Så här kommer

ett perfekt recept när man bara vill ha en våffla själv.

Recept på 2 våfflor, och receptet är från LCHF-Butiken

1 ägg

15 gr kokosfett

0,5 dl vatten

0,5 dl ekologiskt mandelmjöl

1 tsk fiberhusk

1 nypa salt

1/2 tsk bakpulver

Vill man ha lite extra smak, kan man tillsätta, vaniljpulver, SukrinMelis,

eller Kardemumma efter smak.

Blanda ägg, vatten och det smälta kokosfettet. Blanda i resten

av ingredienserna, låt smeten stå och svälla i 3-5 minuter. Grädda

i riktigt uppvärmt våffeljärn, servera och njut!