Lasagne

En ny stor-favorit i vårt hus som välkomnas

av hela familjen. Vågar ju knappt säga det högt, men efter

att alla här hemma tyckte som jag så säger jag det

rätt ut bara - det påminner starkt om lasagne!

Fyllning:

400gr köttfärs

salt & peppar

1 gul lök

1,5 msk tomatpuré

timjan

Botten:

4st ägg

1 dl grädde

2 msk smör

1 tsk oregano

Täcke:

2 dl riven ost

1 dl grädde

0,5 dl créme fraiche

10st cocktailtomater

Sätt ugnen på 200 grader.

Bryn hackad lök i pannan och tillsätt sedan köttfärsen.

Salta och peppra.

Tillsätt tomatpurén och hackad färsk timjan och låt

koka tills vätskan kokat bort.

Vispa ägg med grädde och oregano, häll i en smörad

gratäng form.

Grädda i ugnen ca 8-10 minuter.

Ta ut och lägg på fyllningen.

Höj värmen till 225 grader.

Fördela köttfärsen i formen. Blanda grädde, créme fraiche och

ost i en separat bunke och häll smeten över köttfärsen.

Fördela  skivade coctailtomater över pajen och grädda i ca 10 min

eller tills osten har smält och fått lagom färg.

Enkelt, gott och så likt lasagne!