"Homemade" majonnäs

Men vem kunde väl tro detta?

Jag har ju läst att man kan göra egen majonnäs om man bara vill, men nä, det har inte blivit

av liksom. Men jag VILL verkligen försöka själv och när jag hittade ett enkelt

bekrivet recept hos Ryskadockor så slog jag till och VÅGADE.

TACK!

Till det här receptet behöver du en mixerstav!

Grundrecept:

1 ägg

1-2 msk senap (Dijon-senap tog jag)

1 msk vitvinsvinäger

2,5 dl rapsolja

Gör så här:

Se till att alla ingredienser är rumsvarma.

Lägg alla ingredienser i en mixerbägare.

Sänk ner mixerstaven i botten och dra den sakta uppåt i bägaren mot ytan.

Mixa till en tjock konsistens.

Förvara din majonnäs i kylskåpet i en tätslutande bunke av plast eller glas.

Smaksättare för att variera kan vara:
citron, dill, vitlök, gräslök .....

Men hallåååå vad enkelt och smidigt. Nu slipper vi bära hem köpe-majo-burkar då det

går åt en del sån´t hos oss. Inte heller behöver vi ha tomt i kylen, bara att fixa till ju.

Ikväll blir det stekta fläskkotletter med HOMEMADE majonnäs och en god sallad till.

Ännu bättre är ju att nu VET vi vad vår majonnäs innehåller, inga konstigheter!